あなたはスナックへ行ったことがありますか？
おそらく，50代以上の世代はカラオケより身近な存在だったり。
30，40代は，上司や先輩に連れられて何回か行ったことはある。
10，20代は，なじみがないのではないでしょうか？
さらにいうと，スナックへ行ったことがある女性は，けっこうレアではないでしょうか。
かくいう私も，むかし連れて行ってもらったくらいで，自ら行くことはなく，何年間も足が遠のいていました。
しかし，ライブ配信アプリSHOWROOMの社長・前田裕二さんが「SHOWROOMのモデルはスナック！」とイチオシしているのを知り，興味が急上昇。
ちょうど，友人の社長が誘ってくれたので，「久しぶりに体験できる！」と喜び勇んで行ってきました！
【目次】
- 【スナックの特徴① 数が多い】
- 【スナックの特徴② 店が狭い】
- 【スナックの特徴③ 基本ママひとり】
- 【スナックの特徴④ メニューが少ない】
- 【スナックの特徴⑤ お酒は焼酎，ウィスキーが基本】
- 【スナックの特徴⑥ 空気を読むカラオケ】
- 【スナックの特徴⑦ 客同士が仲良くなる】
- 【まとめ】
【スナックの特徴① 数が多い】
スナックは日本全国で7万店ほど。
コンビニは約5万店なので，コンビニより多いのです。
スナックは，繁華街の雑居ビルや路地裏にひっそり生息するイメージですが，私が行った京都のスナックは，辺り一帯スナック街。
いい年のオッサンになっても，みだらであやしげな雰囲気に気後れするのは私だけでしょうか？（笑）
【スナックの特徴② 店が狭い】
基本，カウンター席だけ。
せいぜい数席のテーブル席しか置かないスナックが多く，手狭です。
私が行ったスナックも，テーブル席はなくカウンター10席のみ。
トイレに立つ時は，座っている人が席を寄せてスペースを作らないと通れない狭さでした。
この空間的な狭さにより，客とママ，さらに客同士の距離も縮まり，独特の共感やコミュニティが形成されるのです。
【スナックの特徴③ 基本ママひとり】
お手伝いスタッフがいる店もあるでしょうが，基本的にママひとり。
この②と③が，家賃と人件費の固定的経費を最低限に抑え，長期経営を可能にするビジネスモデルのポイントです。
ママは，海千山千の人生経験を感じさせる聞き上手が多い印象（なかには，守ってあげたい天然タイプの人もいますが）。
どこかしら，影を感じさせる雰囲気は，触れてはならないアンタッチャブル。
過去の苦労話を聞いてしまったら，沼にはまり込み抜けられなくなる気がするのは私だけ？（笑）
【スナックの特徴④ メニューが少ない】
基本，ナッツ類などの乾き物や，ママお得意の付き出ししかメニューはありません。
お酒も，バーのような豊富な品揃えはなく，限られた中から選ぶしかありません。
メニューの限定により，飲食物の管理・廃棄リスクを下げ，ママの負担を軽減。
ママがスナックで提供すべきは，「飲食物」ではなく「会話」なのです。
【スナックの特徴⑤ お酒は焼酎，ウィスキーが基本】
客に強いお酒を出して，酔いつぶれても迷惑。
常連客になってもらうため，ボトルキープできる焼酎やウィスキーがメインです。
ビールや日本酒もあるものの，ママが作る「うすーい焼酎の水割り」を注文するのが鉄則。
間違っても，メニューにないめんどくさいカクテルや酎ハイを注文してはいけません（笑）
うすーい水割りなら酔っ払う心配もないし，ボトルに残ったお酒を飲みにまた来るという算段です。
【スナックの特徴⑥ 空気を読むカラオケ】
スナックとバーの大きな違いは，カラオケ。
スナックでは，誰かが歌いだすと，火がついたように我も我もと歌い始めます。
しかし，狭い店内で客全員が聞いているので，注意点があります。
歌がうまい人であれば，どんな曲でも「いい歌だなあ」と聞かせることができます。
しかし，ふつう以下の人は場の雰囲気を読み，みんなが楽しめる曲が望まれます。
たとえば，若いのに懐メロを歌ったり，男性と女性がデュエットを歌ったりすると，店内がおおっと一気に盛り上がります。
ＡＫＢなど，誰もが知っている流行り曲や替え歌もおもしろいので，オススメです。
しかし，「誰やねん，その曲！」とツッコまれるような，自分お気に入りのマニアックな選曲は場をしらけさせます。
友人の社長など，「広がらん！」「おもろない！」と途中で切ってしまいます（苦笑）
【スナックの特徴⑦ 客同士が仲良くなる】
②～⑥の条件下に客を置くと，どんな化学反応が起きるでしょうか？
そう，ママとはもちろん，客同士が勝手に話し出して仲良くなるのです。
私が行ったスナックでも，となりのお客さんたちとあっという間に仲良くなりました。
まず，連れて行ってくれた社長が，横山やすしさん（漫才界の巨匠）に少しばかり似ている人を「やっさん，やっさん！」と連呼（笑）
すると，その人もメガネを外して「メガネ，メガネ！」「怒るで，しかし！」と，やっさんの鉄板ネタで返してくれ，大いに盛り上がりました。
ママはそこにいるだけで自然とコミュニティが形成され，客同士がある意味で共犯関係となって自走し始める，不思議な仕組みです。
【まとめ】
久しぶりのスナックは，思いのほか楽しめました。
連れて行ってくれた社長が，旺盛なサービス精神で盛り上げること，盛り上がること！
私はさっぱり貢献できず，力不足を反省しました……（苦笑）
ひとつ残念だったのが，タバコ。
今は吸わないので，周囲のタバコが気になって仕方ありませんでした。
禁煙のクリーンなスナックがあったらいいけど，そんなのスナックじゃないか（笑）
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